Kartof salat resepti

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 1 kq kiçik, quruluşu bərk olan kartof
• 200 ml bulyon (kubikdən hazırlana bilər)
• 2 orta soğan
• 5-6 nazik dilim tərkibində az yağ olan, hisə verilmiş bekon
• 2 dəstə yaşıl soğan
• 100 ml günəbaxan yağı və ya üzüm toxumu yağı
• 100 ml sirkə (alma sirkəsi də ola bilər)
• duz, istiot

Hazirlama qaydasi

1. Kartofu qabıqlı-qabıqlı zirə ilə birlikdə 25-30 dəqiqə suda bişirin.Soğanı kublara doğrayın.
2. Kartofun qabığını soyun, dilim-dilim doğrayın, üstünə soğan səpin.
3. Bulyonu sirkənın yarısı ilə birlikdə qaynadın, sonra isə onu qaynar-qaynar kartofların üzərinə tökün.
4. Hər şeyə duz-istiot qatın, sonra ehtiyatla qarışdırın və 30 dəqiqə gözlədin.
5. Kartofun üzərində olan bulyonun bir hissəsini boşalda bilərsiniz.
6. Bekonu qızardın, xırda-xırda doğrayın və salata əlavə edin.
7. Qalan sirkəni yağla çalın, doğranmış yaşıl soğanın yarısını əlavə edin və bütün bunları salatın üzərinə tökün.
8. Süfrəyə verilmə: Süfrəyə verməzdən öncə salatın üzərinə yaşıl soğanın qalan hissəsini tökün.