Gül kələm düyü

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 1/2 hissə kələm
• 1 charliston bibəri
• 1 baş bibər
• 1 böyük yerkökü
• 3 diş sarımsaq
• 2 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay qaşığı kərə yağı
• 2 çay qaşığı toz zerdeçal
• 2 çay qaşığı duz
• 1 çimdik üyüdülmüş qara bibər

Hazirlama qaydasi

1. Əvvəlcə gül kələmləri ayırın və yuyun. Yuyunduqdan sonra rondonu düyü bişənə qədər çəkin.
2. Yerkökü və sarımsağı soyun və kiçik parçalara ayırın. Sonra bibəri yuyun və kiçik parçalara ayırın.
3. Yağları tavaya əlavə edin. Sonra gül kələmindən başqa bütün tərəvəzləri 4-5 dəqiqə ən aşağı temperaturda ağzı bağlı vəziyyətdə bişirin.
4. Yüngül bişmiş tərəvəzlərinizə gül kələm əlavə edin. Bütün ədviyyatları əlavə edin və 10-15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, davamlı qarışdırın və isti xidmət edin. Nuş olsun.