Göbələklə toyuq SOBADA

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 1 toyuq (1-1,2 kq)
• yarım kq şampinyon göbələyi
• 6-7 qara iri gavalı (tumsuz)
• 1 baş soğan
• 1 ç.q. paprika
• 2 x.q. mayonez
• duz, qara istiot
• kərə və bitki yağı

Hazirlama qaydasi

1. Soğanı doğrayın, bitki və kərə yağı qarışımında yumşalana qədər qızardın, doğranmış göbələk əlavə edin, su çəkilənə qədər qızardın, duz, istiot vurun.
2. Gavalını doğrayın, tavaya əlavə edin, qarışdırın, 1-2 dəqiqə qızardın.
3. Toyuğun içinə göbələklə soğanı doldurun, üstünə paprika əlavə olunmuş mayonez çəkin, tavaya qoyun.
4. Toyuğu 200 C qədər qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişirin