Göbələk salatı

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• kələm - 200 qr,
• təzə xiyar - 2 dənə,
• duzlu xiyar - 2 dənə
• qırmızı bibər - 2 dənə
• qırmızı soğan - 1 dənə,
• sarımsaq - 2 diş,
• duzlu göbələk ("opyata" və ya "qruzdi", supermarketlərdə satılır) - 200 qr
• limon şirəsi - 2 xörək qaşığı,
• zeytun yağı,
• duz, istiot (zövqə görə),
• çəfəri, göy soğan.

Hazirlama qaydasi

1. Tərəvəzlər yuyulur, təmizlənir, xırda saman çöpləri şəkildə doğranılır.
2. Soğan və sarımsaq xırda doğranılır və salata əlavə olunur.
3. Duz, istiot, limon şirəsi, xırda doğranmış cəfəri əlavə olunur və salat yaxşı qarışdırılır.
4. Zeytun yağı bir qədər qızdırılır və salata əlavə olunur. Salat yenə qarışdırılır